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天宇 小酥肉 牛肉

调理牛排

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食用方法:无需拆开内袋自然解冻,倒入黄油放入牛排大火双面煎至金黄色,搭配喜爱的配菜、酱包即可食用。
规格:40袋*5片*100g,20kg
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10.00-件
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是牛的胸肋部位,不带骨头的统称为牛小排,脂肪分布均匀,质地细致呈现漂亮的脂肪纹路 肉质鲜美,纹路清晰,口感丰富
规格:24盒*150g,3.6kg
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20.00-件
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原料取自腹腔内里脊肉,原切而成; 脂肪含量小,嫩度非常好,英文也写做Filet(菲力), 具备细致的大理石花纹,口感非常鲜嫩。
规格:16盒*200g,3.2kg
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规格:30片*280g,8.4kg
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精选优质牛肉,取至牛后腰脊肉。外延有一圈白色的肉筋,有韧性,有嚼劲。食用方法:解冻后可直接用高温烤箱或平底煎,待牛肉呈金黄色略焦即可。依顾客需求熟度予以熟化。
规格:40片*200g,8kg
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精选优质牛肉,主要是由腰部的脊肉构成。肉细多汁,口感鲜嫩。食用方法:平底锅大火高温,放入黄油,每面煎1分钟左右,让牛肉表面一层肉脱水变硬,颜色变为金黄色,并且散发出煎炸的香味,在牛肉变焦之前翻一面,将另一面也煎成金黄色,依顾客需求熟度予以熟化。
规格:35片*200g,7kg
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精选牧场优质牛肉,用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。肉质鲜美多汁。食用方法:平底锅大火加热,倒入色拉油加热后加入大蒜片。加入腌制过的菲力牛排,加入洋葱,小火煎至六七成熟,加入牛排酱汁调味,装盘即可食用。依顾客需求熟度予以熟化。
规格:40片*200g,8kg
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调理生制品;取自下后腰脊翼板肉,后腿股肉心,修除所有脂肪、筋膜成100%纯精肉,肉纤维细致,肉质柔嫩,适于煎烤。 使用方法:平底锅大火高温,放入黄油,每面煎1分钟左右,让牛肉表面一层肉脱水变硬,颜色变为金黄色,并且散发出煎炸的香味,在牛肉变焦之前翻一面,将另一面也煎成金黄色,依顾客需求熟度予以熟化。 注意事项:使用须完全解冻,不能反复解冻。包装袋取出需使用专用煎铲
规格:60片*150g,9kg
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到底啦~~

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